【평일】도쿄 야채가 주역의 베지풀 코스 [런치 코스]

코스 상세

4800 엔(세금 포함)

4품
1～4명

야채 소믈리에의 자격을 가지는 요리장 이시카와 아츠시가 도쿄산 야채의 매력에 반해, 생산자의 아래를 방문해, 수년에 걸쳐 만들어낸 도쿄산 야채를 메인으로 한 코스.도쿄의 자연 풍부한 환경에서 자란 신선한 야채와 현지에서 생산된 것을 현지에서 소비하는 '지산지소'를 즐겨 주세요.

코스 메뉴

【6월 1일부터의 메뉴】

■ 전채

수경 재배 상추의 다채로운 샐러드

■ 스프

야채 차가운 크림 수프

■메인 접시 ※1품 선택해 주세요.

・여름 야채의 라타투유 니스풍

・여름 야채의 그릴 허브 소스

■ 디저트

바질과 오이 젤라토

■ 호텔에서 키운 바질의 수제 빵

■커피 또는 홍차

※당 코스에 사용하는 야채의 생산지는, 히노시 “Neighbor's Farm”, 다치카와시 “화려한 야채의 오야마 농원” “이토 양계”, 미타카시 “타나베 농원” “모리야 농원”, 미타카시 “텐진 야마 스도엔”, 기요세시 “나미키 농원”, 키요세시

예약 접수 시간: 11:30~14:30

예약 가능 요일: 월~금

체류 가능 시간: 2시간

예약 마감: 내점일 당일 10시까지

이 코스로 공석 확인・예약 하기

코스 목록으로 돌아가기

2025/06/03 업데이트