东京蔬菜全套餐【晚餐套餐】以蔬菜为主

套餐详情

6100日元(含税)

主厨石川敦是一位获得认证的蔬菜侍酒师，他爱上了东京种植的蔬菜的魅力，拜访了生产商并花了数年时间创造了这道纯蔬菜菜肴。享受在东京丰富的自然环境中培育的新鲜蔬菜，以及在当地消费当地生产的产品的“当地生产，当地消费”的理念。

[菜单有效期至8月31日]

■开胃

甜蜂蜜姜水果番茄蜜饯

■汤

冰镇蔬菜奶油汤

■主菜 ※请选择一种。

・尼斯风味夏季蔬菜杂烩

・香草酱烤夏季蔬菜

■甜点

罗勒黄瓜冰淇淋

■ 使用酒店种植的罗勒制作的自制面包

■咖啡或茶

※本课程使用的蔬菜由日野市的邻居农场、立川市的彩色蔬菜小山农场和伊藤家禽农场、三鹰市的田边农场和守屋农场、三鹰市的天神山须藤花园、清濑市的并木农场和清濑市的横山园艺生产。

[9月1日起的菜单]

■开胃

秋茄子压榨时令水果

■汤

蘑菇蔬菜汤

■主菜 ※请选择一种。

・熏制秋季蔬菜

・烤秋季蔬菜

■甜点

紫薯冰淇淋

■ 使用酒店种植的罗勒制作的自制面包

■ 橄榄油

■咖啡或茶

2025/08/05 更新