東京蔬菜全套餐【晚餐套餐】

套餐詳情

6100日元(含税)

主廚石川淳是一名經過認證的蔬菜侍酒師，他愛上了東京種植的蔬菜的魅力，拜訪了蔬菜生產商，並花了數年時間創造了這道純蔬菜的菜餚。享受在東京豐富的自然環境中培育的新鮮蔬菜，以及在當地消費當地生產的產品的“當地生產，當地消費”的理念。

[6月1日起的菜單]

■開胃

蜂蜜和薑香味的水果番茄蜜餞

■湯

冰鎮蔬菜奶油湯

■主菜 ※請選擇一種。

·夏季蔬菜雜燴，尼斯風格

・香草醬烤夏季蔬菜

■甜點

羅勒黃瓜冰淇淋

■ 使用飯店種植的羅勒製作的自製麵包

■咖啡或茶

※本套餐中使用的蔬菜，由日野市的鄰居農場、立川市的彩色蔬菜小山農場、伊藤家禽農場、三鷹市的田邊農場、守屋農場、三鷹市的天神山莊園、清瀨市的並木農場、清瀨市的橫山苗圃等所生產。

2025/06/03 更新